Merlot

En önemli yetiştirme alanları: Tüm dünyada yaygındır.


Karakter: Merlot üzümü, Cabernet Sauvignon üzümlerinin zıt kutbu olarak anılır. Meyvemsi, dolgun, kolay bulunan, buna rağmen çok lezzetli kırmızı şaraplara eş değerdedir. Asil tür olarak yetiştirildiği taktirde; kırmızı frenk üzümü, kiraz, ahududu, yaban mersini ve nane veya vanilya aromaları hakimdir. Merlot ile birbirlerini hoş bir şekilde tamamlayan Cabernet Sauvignon, dünya çapında önemli yere sahip bazı kırmızı şarapların ortak temelini oluşturmaktadır. İyi bir Merlot asla sıradan bir lezzet sunmaz, Dünyanın en pahalı şaraplarından biri olan Chateau Pétrus, bazı yıllarda asil Merlot olarak üretilmektedir. En iyi kupaj partnerleri: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc


Şarap tipi: Yumuşak, aromatik, gövdeli