Malbec

En önemli yetiştirilme alanları: Arjantin, Cahors-Fransa


Karakter: Aslen Fransa'nın güney batısında yetişen bu üzüm türünün soyu tükenmek üzereydi. Beklenmedik bir and Arjantin'de ün yapmayı başardı ve bölgenin yerel üzümü olarak anılageldi. Ardından güçlü, baharat notalı, böğürtlen, erik, defne, ardıç, yeşil ot, bitter çikolata ve tütün aromalı koyu şaraplar üretilmeye başlandı. Biftek ve ızgara etlerin yanına çok yakışır. Sıklıkla asil tür olarak üretilir.


Şarap tipi: Karakterli ve güçlü