İlkbahar İçin 5 Şarap Önerisi

Prosecco: Tatlı ve hafif, köpüklü Prosecco... Tipik bir şampanya kadar ağır değil, ancak kutlamalarda kullanılacak kadar lezzetli. Prosecco, taze bahar meyveleriyle birleştiğinde harika kokteyller ortaya çıkarır. Bu kokteylleri ya da sadece Prosecco'yu, gouda ve brie gibi peynirlerin yanı sıra prosciutto ve salam gibi et ve peynir tabakları ile eşleyebilirsiniz. Rosé: Prosseco'ya nazaran biraz daha az tatlı, ama yine de bahar için hafif bir Rosé deneyebilirsiniz. Prosecco kadar tatlılık vadetmese de, açık pembe rengi ve kokusuyla baharın hafifliğini anımsatıyor. Rosé için tam olarak bir bahar akşamı içeceği diyebiliriz. Karışık yeşilliklerle güzel bir bahar salatasına eşlik edebilir. Sauvignon Blanc: Bahar bir şarap olsaydı kesinlikle narenciye aromalarıyla Sauvignon Blanc olurdu! Sauvignon Blanc'a özgü limon ve diğer narenciye notaları havaların ısınmaya başladığı bu dönemde ferahlatıcı bir lezzet verir. Bu şarap için karışık otlardan güzel bir salata ve narenciye soslu hafif bir balık yemeği çok güzel bir partner olacaktır. Genç Pinot Noir: Bazı Pinot Noir şarapları biraz daha ağır olsa da, genç bir Pinot Noir bahar günleri için mükemmel bir şaraptır. Ahududu notalarıyla dolu bir Pinot Noir sarımsaklı bir ızgara tavuk ile güzel bir eşleme olacaktır. Pinot Grigio: İlkbaharın sonlarına doğru, yaz yaklaşırken biraz daha tatlı şaraplara geçmek isterseniz soğutulmuş bir bardak Pinot Grigio tam size göre olacaktır.. Riesling veya Muscat kadar tatlı olmasa da, taze elma notları bu dönemde hoşunuza gidebilir. Yanında elma, incir, bruschetta'nın olduğu hoş bir tabak ya da taze bir salata güzel olacaktır.